Seit 1996 bauen wir auf einer Fläche von rund 5.000 m² etwa 50 verschiedene Kräuter an, die zu ätherischen Ölen, Tees, Teemischungen, Kräuterschnäpsen, Kräuterlikören, Kräutersalz, Kräuterkosmetik, Kräuterkissen etc. weiter verarbeitet werden.
Sämtliche Kräuter werden nach streng kontrolliert biologischen Richtlinien angebaut.

Der Kräuterhof ist auch Mitglied der Vereinigung Südtiroler Kräuteranbauer.